怎样做梭子蟹才好吃？- 专业有问必答平台

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无硝肴肉的做法？

无硝肴肉的做法如下： 材料： - 猪后蹄肉 500 克 - 酱油 2 汤匙 - 白糖 2 汤匙 - 生抽 2 汤匙 - 料酒 2 汤匙 - 蚝油 1 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 色拉油 适量 步骤： 1. 将猪后蹄肉洗净后，切成 2 厘米见方的块状。 2. 在一个大碗中，加入酱油、白糖、生抽、料酒、蚝油和老抽，搅拌均匀制成腌料。 3. 将切好的猪后蹄肉块放入腌料中，用手按摩均匀，腌制至少20分钟入味。 4. 在平底锅中倒入适量的色拉油，加热至锅底微微有烟即可。 5. 将腌制好的猪后蹄肉块均匀放入锅中，煎至两面金黄色。 6. 调小火，将锅盖盖上，炖煮大约30分钟至肉烂熟。 7. 打开锅盖，继续大火加热，煎至表面微焦即可。 8. 将炖煮好的无硝肴肉捞出，切成适当的大小，即可享用。 非常重要的一点是，虽然没有加入硝酸盐的防腐剂，但是食材在炖煮时一定要完全熟透，以确保食品的安全性和卫生。

李泽兰 编辑 黄修宇 二审 凌洁 三审 梁晶晶，我想让他留在这里。

BIM是什么意思

BIM是建筑信息模型（Building Information Modeling）的缩写。BIM是一种数字化的建筑设计和施工管理系统，通过在整个建筑生命周期中集成各种建筑数据和信息，提供了一种协作的平台，用于支持设计、施工、运营和拆除建筑物的过程。通过BIM，建筑相关的所有信息包括几何、空间关系、属性数据、构造信息等可以在一个集中的数据库中进行管理和共享，使得设计者、工程师、施工人员和其他相关方可以实时协同工作，提高效率、减少错误和冲突，并提供更好的可视化和模拟分析功能。

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